Saumagen

Die beiden Vereine „Verein für Heimatgeschichte und -Kultur Dudenhofen e.V.“ und der „Waldbauverein Ganerb e.V.“ laden am Dienstag, den 10. September 2024 herzlich zu einem gemeinsamen Vereinsausflug ein. Die Reise führt entlang der malerischen Deutschen Weinstraße von Bockenheim nach Bad Dürkheim. Ludwig Ofer, seit über 40 Jahren als Reiseleiter in der Pfalz unterwegs, wird die Pfalztour fachkundig begleiten und während der Fahrt viel Interessantes und spannende Anekdoten zu berichten haben.  ...

Wegen der  weiterhin angespannten Situation um den Corona Virus fällt die Fahrt am 19.03 nach Kallstadt aus. DAS DRK KV-KLS bittet um Verständnis

Germersheim. Alles begann mit einem Buch, einem Kochbuch. Nicht irgendein Kochbuch, nein, eine Rezeptsammlung zum Pfälzer Nationalgericht, das spätestens zu Kanzlerzeiten von Helmut Kohl weltweit berühmt wurde. Es dreht sich um den Saumagen. Judith Kauffmann, ein „Pälzer Mädel“, hat sich einmal quer durch den Südwesten gewurstelt und von Sternekoch über Dorfmetzger bis hin zu der das Familienrezept hütenden Großmutter Menschen getroffen, die zum Thema Essentielles beizutragen haben, die...

Herxheim. Es hat seine Tradition, das Pfälzer Nationalgericht. Echter Pfälzer Saumagen mag für Nicht-Pfälzer zunächst etwas gruselig wirken, Dank des früheren Bundeskanzlers Helmut Kohl ist der Saumagen längst salonfähig geworden und war weltweit in aller Munde. Dank des Ehrenvorsitzenden der Fleischerinnung Landau-Südliche Weinstraße und Germersheim, Klaus Wolf, hat der Saumagen auch in der Region einen besonderen Stellenwert eingenommen. Nämlich dann, wenn alle zwei Jahre der beste Saumagen...