Kochen

Im letzten Jahr 2023 wurden insgesamt 11 Sendungen aufgezeichnet und im Offenen Kanal ausgestrahlt. Durch den enormen Aufwand des neuen Hintergrunds und des Technikaufbaus, werden mehrere Sendungen an einem Tag produziert, um eine effiziente und kontinuierliche Produktion sicherzustellen. Die Zuschauer dürfen sich auch im Jahr 2024 auf eine bunte Mischung aus köstlichen Rezepten freuen. Geplant sind 15 mitreißende Sendungen, darunter vier besondere Ausgaben wieder von "Schmeckts oder Nicht",...

Am 07.11.2023 führte uns Marianne Klein in die Geheimnisse der Chinesischen Küche ein. Zu essen gab es Wan-Tan (gebackene asiatische Teigtaschen - auch "Fledermäuse" genannt), Schweinelende mit Chili, Banane in Backteig und Hähnchenbrust mit Ananas und Cashewnüssen. Allen Teilnehmern hat es sehr gut geschmeckt.

Frankenthal. Am Donnerstag, 14. Dezember, 20 Uhr, liest Nicoletta Giampietro aus ihrem Roman „Mit geballter Faust“, der die mitreißende Geschichte einer jungen Frau im politisch radikalsten Jahrzehnt der italienischen Nachkriegszeit beschreibt. Voller Zeitkolorit und in atmosphärischer Dichte erzählt Nicoletta Giampietro von Freundschaft und Schwesternliebe, von jugendlicher Hoffnung und dem Wunsch, auch in extremen Zeiten das Richtige zu tun. Die Lesung findet online von 20 bis 21.30 Uhr statt...

Wörth. Im Mehrgenerationenhaus Wörth (MGH - Ahornstraße 5) startete im Oktober ein neues Angebot. Unter dem Motto "Wir essen uns fit" findet dann zu verschiedenen Ernährungsthemen immer mittwochs ein Familienkochkurs statt. Gekocht wird von 16 bis 19 Uhr - für die Teilnahme ist eine Anmeldung (unter 07271-8622 oder mgh-woerth@ib.de) vorab notwendig. Die Themen und Termine für den November:  15.11.2023 - Regional – Bio – saisonal  22.11.2023 - Hauptsache süß – Wieviel Zucker darf´s sein ...

Frankenthal. Am Mittwoch, 22. November, findet die Veranstaltung Musik! Hören & Verstehen mit Herrn Prof. Müller-Steinbach statt. Der Referent stellt J.S. Bachs d-Moll-Doppelkonzert für zwei Violinen und Orchester vor - ein Höhepunkt barocken Konzertierens. Unter Bachs zahlreichen Instrumentalkonzerten ragt das d-Moll-Konzert für zwei Violinen in seiner Ausdrucksstärke und seinem Melodienreichtum besonders hervor. Nach dem vitalen, gebieterischen und selbstbewussten ersten Satz folgt ein...

Speyer. Die Jugendberufsagentur Plus Speyer berät und unterstützt junge Menschen im Alter von 15 bis 25 Jahren mit Wohnsitz in Speyer beim Übergang von der Schule in den Beruf. Auch der sogenannte Alltagsführerschein, der nun in die zweite Runde gestartet ist, gehört zu ihrem Angebot. Der Alltagsführerschein will Jugendlichen und jungen Erwachsenen dabei helfen, sich auf den Alltag als Erwachsene und ein Leben in den eigenen vier Wänden vorzubereiten. Er besteht aus den vier Modulen „Finanzen“,...

Pirmasens. Herbstferienzeit ist Familienzeit. Die Katholische Familienbildungsstätte & Haus der Familie Pirmasens lädt Familien in den Herbstferien zur leckeren gesunden Familienküche in ihre Räume, am Unteren Sommerwaldweg 44, ein. Die Familienküche findet in den Herbstferien an folgenden Terminen statt: 20. Oktober: Fit durch heimisches Superfood 23. Oktober: Rituale rund um den Familientisch 28. Oktober: Leckereien aus Milch Gekocht wird jeweils von 10 bis 14 Uhr. Die Dozentinnen Ingrid...

Vor kurzem beschäftigten sich die Kinder aus der Sonnenkita Albisheim mit dem Thema Ernährung. Dank einem Projekt der Landfrauen war es möglich in Carmen Boos eine Fachfrau auf diesem Gebiet zu gewinnen und somit den pädagogischen Alltag zu bereichern. Die kleinen Teilnehmer dieses Projektes konnten vieles über die Ernährung lernen, z.B. wie wichtig Gemüse als Energielieferant ist oder was eine Ernährungspyramide ist. Das Vermitteln von Wissen in diesem Bereich wurde mit kindgerechten Büchern...

Selbstgemachter Nudelteig mit einer köstlichen mediterranen Soße, leichte Gemüsesuppen oder Aufläufe und ein Dolce zum Nachtisch – das ist die italienische Küche mit einer langen Kochtradition. Tauchen Sie einen Abend lang in die italienische Kulinarik ein und lernen Sie die Zubereitung verschiedener italienischer Gerichte. Sie erfahren dabei auch, auf welche Zutaten es ankommt. Der Kurs ist für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet. Leitung: Claudia Formella, Gesundheitsberaterin (IHK) Ort:...

Lachen-Speyerdorf. Die Abteilung IAE – Inklusive Abenteuer- und Erlebnissporttage der TuS Lachen-Speyerdorf 1910 e.V. bietet ab sofort einen Kochworkshop, für Kinder und Jugendliche zwischen 10 und 27 Jahren, an. Der Workshop ist aufgeteilt in zwei Themenblöcke, die sich jeweils über drei Termine erstrecken. Im ersten Block liegt der Fokus auf dem Kochen, es wird Gerichte wie Gemüsecurry oder auch vegetarische Wraps geben. Termine hierfür sind der der 14. und 21. September. Im zweiten Teil des...

Tapas sind mehr als nur Appetithappen - sie spiegeln die Genussvielfalt Spaniens wieder. Die Teilnehmenden lernen, wie sie vielfältige Tapas selbst zubereiten können und erfahren dabei auch Interessantes über die Kultur des Landes. Leitung: Thomas Müller Termin: Montag, 11. September 2023, 18:00 - 21:00 Uhr Gebühr: 23 € für 1 Termin, (4UE) (inkl. Rezepte) (Die Lebensmittelkosten sind direkt an den Dozenten zu entrichten)

Das MADZ TV Team präsentiert stolz die ersten 3 Folgen der Kinderkochshow: "Schmeckt's oder Nicht"! In diesem innovativen Sendeformat treten talentierte kleine Köche im Alter von 8 bis 12 Jahren im Team an, um kulinarische Meisterwerke zu zaubern. Jede Episode dreht sich um Gerichte aus einem Warenkorb zu kochen, das die jungen Teilnehmer mit Kreativität und Leidenschaft zubereiten. Das Besondere: Am Ende jedes Kochduells probiert der beliebte "Gurschmeckle" das Gericht und gibt sein Urteil ab...

Mundenheim. Das Kochbusteam der Landesinitiative „Rheinland-Pfalz isst besser“ kommt am Montag, 17. Juli, von 9 bis 12 Uhr, zur Berufsbildenden Schule Wirtschaft I nach Ludwigshafen. Ganz praktisch geht es um gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung. Die jungen Erwachsenen erfahren anhand von praktischen Methoden, wie sie mit Ernährung zu mehr Klimaschutz beitragen können. Höhepunkt ist der Kochworkshop, bei dem die Teilnehmenden zusammen mit dem Kochbusteam die Lebensmittel zubereiten...

Edenkoben. Wie das Rathaus Edenkoben mitteilt, wird am Mittwoch, 21. Juni, ab 10.30 Uhr, die Sendung "Marktfrisch, das Kochevent", vom Edenkobener Werner-Kastner-Platz ausgestrahlt. Hierzu sind alle Bürgerinnen und Bürger, sowie die Gäste der Stadt Edenkoben eingeladen. Frische Zutaten vom WochenmarktDas SWR Fernsehen präsentiert die mobile Kochshow mit marktfrischen Zutaten bereits seit zehn Jahren. Dabei treten Moderator Jens Hübschen und Gourmetkoch Frank Brunswig gemeinsam in einem...

Das einzige Festival in Deutschland, bei dem gegrillt, gekocht und gerockt wird, findet in diesem Sommer vom 30. Juni bis 2. Juli erneut im Natursteinbruch bei Kaiserslautern statt. 4 Sterne- und TV-Köche und über 20 Koch-Profis laden ein ganzes Wochenende zum Open Air Highlight des Jahres. Begleitet werden die Kreationen der Food-Experten von Live- Bands, Koch- und Grill- Shows, Food-Workshops und Camping im Pfälzer Wald. Ein Festival vollgepackt mit dem Besten rund um Genuss und Rockmusik....

Deidesheim. Küchenchef Daniel Schimkowitsch erhält zum ersten Mal zwei Michelin-Sterne und schlägt für das Restaurant L.A. Jordan im Hotel Ketschauer Hof in Deidesheim ein neues Kulinarik-Kapitel auf. Daniel Schimkowitsch greift nach den Sternen – und hat sie! Die Auszeichnung mit zwei Michelin-Sternen ist für den sympathischen Küchenchef im L.A. Jordan in Deidesheim eine ganz besondere Ehre. „Ich freue mich wahnsinnig. Diese Sterne sind ein Ritterschlag für mich und mein Team.“ Hocherfreut...

Hier wird verkostet, genossen und selbst ausprobiert: Bei den kulinarischen Gruppenangeboten der KTG Karlsruhe Tourismus GmbH werden die Teilnehmenden zu Genussschöpfern Im Jahr 2023 dreht sich in Karlsruhe als offizielle Gastgeberstadt der “Michelin Guide Ceremony” am 4. April alles um den Genuss. „Schon probiert?“, heißt es bei den kulinarischen Gruppenangeboten der KTG Karlsruhe Tourismus GmbH. Hier gibt es die besonderen Genuss-Momente, die noch schöner sind, wenn man sie mit anderen teilt....

Gemeinsam bringen wir das Urlaubsfeeling zurück in Ihre Küche. Essen wie in Italien, Spanien, Türkei, Griechenland oder Portugal? Die Teilnehmer lernen, leckere und gesunde Gerichte zu kochen, die ihren wunderbaren Duft im ganzen Haus verteilen, die leicht verdaulich sind und nicht schwer im Magen liegen. Wie immer gibt es auch in diesem Semester neue Rezepte. Leitung: Claudia Formella, Gesundheitsberaterin (IHK) Gebühr: 23 € zzgl. Lebensmittelkosten Anmeldung bis 10.3.23 erforderlich an...

Bellheim.  Eine sehr gute Resonanz fanden die beiden Kochkurse für junge und jung gebliebene Männer, die der Katholischen Arbeiterverein zusammen mit der Kochschulen 1 A Bellheim durchgeführt hat. Die Teilnehmer, unter ihnen auch Pfarrer Thomas Buchert, erlebten dabei jeweils einen lehrreichen und zugleich unterhaltsamen Abend in lockerer Atmosphäre. Alle waren mit großem Eifer bei der Sache und ließen im wahrsten Sinne des Wortes nichts „anbrennen“. Die zubereiteten 4-Gänge Menues konnten sich...

Rhein-Pfalz-Kreis. Der Kreis hat anlässlich seiner Ausstellung auf der BUGA23 in Mannheim in der Zeit von Montag, 17. April, bis Sonntag, 23. April, einen Rezeptwettbewerb gestartet. Nun wurde bekannt, dass die besten, originellsten, leckersten wie ausgefallensten Einsendungen des Rezeptwettbewerbs „Gemüsegarten Deutschland“, ausgelost vom Rhein-Pfalz-Kreis, sich in einem Kochbuch wiederfinden werden, das eigens von Prof. Thomas Duttenhoefer illustriert wird. Voraussichtlich wird das Buch in...

Landau. „Wir bringen Frauen ans Licht!“ - das hat sich die Gleichstellungsbeauftragte der Stadt Landau, Evi Julier, für die diesjährige Veranstaltungsreihe „Landauer FrauenZimmer“ zum Internationalen Frauentag auf die Fahne geschrieben. Das Programm bietet von März bis Juni insgesamt 14 Veranstaltungen zu gendersensiblen Themen. Kultur, Feiern und Schlemmen kommen auch nicht zu kurz. Start ist am Dienstag, 7. März, dem Equal-Pay-Day, der symbolisch für die 66 Tagesgehälter steht, die Frauen...

Frankweiler/Landau. Am Wochenende des 25. und 26. Februar heißt es: Rucksack auf und ab zum Naturfreundehaus Kiesbuckel. Denn an diesen beiden Tagen übernehmen Jugendliche des Hauses der Jugend in Landau gemeinsam mit ihren Betreuerinnen und Betreuern dort den Hüttendienst. Jugendliche führen alle Abläufe durchVom Einkauf über die Inventur bis zum Kochen der Suppe: Die Jugendlichen, die das Haus der Jugend besuchen, werden im Rahmen dieser Aktion alle Abläufe des Hüttendiensts kennenlernen und...

Bad Dürkheim. Hier sind die aktuellen Kurse der Kreis-Volkshochschule für Februar. Online: Kommunizieren bei DemenzEinfachste Gespräche scheitern häufig bei Menschen mit Demenz. Ursachen können zu viele Informationen, Schachtelsätze oder zu schnelles Sprechen sein. Das Seminar zeigt auf, wie Informationen formuliert werden müssen, damit sie von Menschen mit Demenz verstanden werden, wie die eigene Stimme bewusst eingesetzt werden kann, wie mit Gestik und Mimik kommuniziert wird und Vertrauen...