Kochkurs

Landau. „Weg vom vegetarischen Einerlei - hin zu fleischloser Vielfalt. „Nicht Alltägliches“ ist auch in der vegetarischen Küche möglich. Wetten, dass?“ findet Peter Schneider, der die Leitung dieses Kochkurses hat. Der einen Abend dauernde Kochkurs findet am Freitag, 10. Juni, ab 19 Uhr, im Haus der Familie, Kronstraße 40, statt. Mitzubringen sind ein scharfes Messer und Mitnahmebehälter. Eine Kursgebühr zuzüglich der Zutatenumlage wird erhoben. Weitere InformationenInformation und Anmeldung...

Winnweiler/Alsenbrück-Langmeil. Der Landfrauen-Ortsverein Alsenbrück-Langmeil lädt alle interessierten Mitbürgerinnen und Mitbürger ganz herzlich zum Kurs „Kochen mit Wildkräutern“, unter der Leitung von Frau Beata Hopp ein. Der Kurs findet am Mittwoch, 18. Mai um 19 Uhr, im Nebenraum der Gemeindehalle Alsenbrück-Langmeil statt. Wildkräuter werden von vielen von uns oft als Unkraut bezeichnet. Dabei sind viele davon essbar wie etwa Löwenzahn, Brennnessel, Klee, Brunnenkresse, Spitzwegerich. In...

Landau. Das Haus der Familie lädt zu folgenden Veranstaltungen ein: Zeichnen und Malen für ErwachseneIm Kurs bringen die Teilnehmer eigene Bildideen mit, und erhalten Unterstützung bei der Umsetzung. Es werden klassische Maltechniken und Motive, wie Zeichnen und Malen von Stillleben sowie Objektzeichnen vermittelt. Die Leitung hat Bettina Wankerl, der Kurs erstreckt sich über fünf Termine und beginnt am Freitag, 6. Mai, von 18 bis 20 Uhr. Mitzubringen sind Bleistifte in verschiedenen...

Frankenthal. Am Donnerstag, 13. Januar, von 18 bis 20 Uhr, bietet der Landesverband der Deutschen Multiplen Sklerose Gesellschaft Rheinland-Pfalz (DMSG) in Kooperation mit der Beauftragten für die Belange behinderter Menschen der Stadt Frankenthal einen Online-Kochvortrag zum Thema entzündungshemmende Ernährung. Die Teilnahme ist kostenlos, eine Anmeldung unter www.dmsg-rlp.de erforderlich. Diplom-Oecotrophologin und Ernährungsberaterin Verena Romeis vermittelt in diesem Vortrag Grundlagen und...

Fischbach. Am 26.10.2021 fand der Kochkurs "Leichte Sommerküche mit Paprika" statt. Frau Schröder zeigte uns, wie vielfältig Paprika tatsächlich ist und welche unterschiedliche Paprika-Sorten es gibt.  Folgende Speisen wurden zubereitet: scharfe Paprika-Apfel-Suppe, Rote Mojo mit Chili, Paprika-Käse-Brötchen, gefüllte Spitzpaprika mit Grünkern, Reis-Paprika-Topf und mediterrane Hähnchenpfanne. Es war ein sehr lehrreicher Abend.

Am 02.11.2021 hatten die Fischbacher Landfrauen zum Kochvortrag über Streuobst eingeladen. Susanne Ecker erklärte uns in einer Power-Point-Präsentation die Wichtigkeit der Streuobstwiesen z.B. für die Tierwelt, aber auch die Bedeutung alter Obstsorten z.B. für Allergiker. Zudem gab es zahlreiche Informationen zum Anbau von Streuobst sowie zur richtigen Lagerung, Haltbarmachung durch Einwecken, Einfrieren, Trocknen als Dörrobst oder Herstellen von Schnaps, Gelee oder Most. Herr Laufer kochte...

Ludwigshafen. Das internationale Ansehen der peruanischen Küche ist in den vergangenen Jahren enorm gewachsen. Im Jahr 2019 wurde Peru zum achten Mal bei den World Travel Awards zum „besten kulinarischen Ziel der Welt“ gekürt. Peru verfügt dank der Biodiversität der Anden, dem Amazonasgebiet und den 200 Meilen Pazifisches Meer über eine sehr vielfältige Küche. In einem Abendkurs an der Volkshochschule (VHS) Ludwigshafen am Mittwoch, 27. Oktober, von 18.30 bis 21.30 Uhr, mit Diana Janet Riveros...

Zum ersten Kochkurs nach der Corona-Pause am Dienstag, dem 26.10.2021, laden wir recht herzlich ein. Allen Formen zum Trotz : Paprika ist eine Beerenfrucht in vielen Farben und Größen. In der Sommerküche ist er unverzichtbar. Die Schoten bringen nicht nur Farbe und Aroma auf den Teller, sondern eignen sich für Salate genauso wie für Backofengerichte, Fingerfood und vieles weitere mehr. Sozusagen ein Alles-Könner. Unsere Referentin Frau Schröder wird uns zeigen, wie vielfältig Paprika...

Ludwigshafen/Frankenthal. Bei zahlreichen Krankheiten stehen Entzündungsprozesse im Vordergrund. Dazu zählen Multiple Sklerose, chronisch-entzündliche Darmerkrankungen, rheumatische Erkrankungen wie auch Lebererkrankungen oder Diabetes mellitus. Es gibt noch keine wissenschaftlich abgesicherte Ernährungsform, die man empfehlen kann, aber es gibt Hinweise, welche Ernährung die sogenannten stillen Entzündungen weiterbefördern. Der Landesverband der Deutschen Multiplen Sklerose Gesellschaft...

VHS. In der eigenen Küche raffinierte Rezepte ausprobieren mit einem Spitzenkoch an der Seite – welcher Feinschmecker träumt nicht davon. Die Volkshochschule Kaiserslautern und der Sternekoch Peter Scharff gehen ab diesem Jahr neue gemeinsame Kochwege. Jahreszeitliches Kochen steht auf dem Speiseplan. Die Online-Kochreihe beginnt mit einem Frühlings- und Sommerkochkurs. Die zwei Abende werden mit der neuen professionellen Kameratechnik der VHS live aus der VHS-Lehrküche in jede private Küche...

Speyer. Raffinierte Tapas mal anders: Wer schon immer wissen wollte, wie man dieses spanische Fingerfood herstellt, der kann es am morgigen  Samstag, 20. Februar, von 17.30 bis 20.30 online lernen. Der Speyerer Koch und Gastronom Marc André de Zordo weiht in die Geheimnisse leckerer Tapas Kreationen ein. Die Teilnahmegebühr beträgt 25 Euro pro Person zugunsten des Cooking Kids Club e.V. Es gibt noch Restkarten, die man unter https://cookingkidsclub.biz bestellen kann. Informationen gibt es via...

Speyer. Das für Montag, 2. November, in den Räumen der Jugendförderung in Speyer geplante erste persönliche Treffen des Kinder-Kochkurses des Cooking Kids Club muss im Hinblick auf die neuen Anordnungen ab Montag leider abgesagt werden. Der Verein wird stattdessen zeitnah eine digitale Lösung anbieten. Rückfragen telefonisch unter 06232 6959918 oder per Mail an info@cookingkids.club

Pirmasens. In der nächsten Woche gibt es bei der Katholischen Familienbildungsstätte in Pirmasens ein buntes Programm. Beilagen selbst herstellenUm selbstgemachte Beilagen geht es im Kochkurs der Katholischen Familienbildungsstätte am Montag, 5. Oktober, 18 Uhr. Unter der fachkundigen Anleitung von Dorothea Noll entstehen Tortellini, Spätzle, Bandnudel, Gnocchi und Schupfnudeln. Die Beilagen werden natürlich mit leckeren Rezeptideen verkostet. Tischdeko für den Herbst gestaltenDer Herbst ist...

Der Sommer geht so langsam dem Ende zu und es ist Zeit für gesundes Essen. Hier mein Rezept für eine perfekte Gesundheits-Suppe. Lecker und Gesund stärken wir unser Immunsystem . An die Töpfe fertig Los . Zutaten 1 kg Karotten 1 Zwiebel ein Stück Ingwer /ein Stück Kurkuma 2 Knoblauch Zehen Etwas Vegeta Gemüsebrühe Frischen Pfeffer Etwas Kaffee-Sahne zum abbinden Zwiebel schälen würfeln in einem Suppentopf andünsten geschälte in Stück geschnittene Karotten dazu geben Ingwer Stückchen (so in...

Karlsruhe. Die langjährige und gute Partnerschaft zwischen Indien und Deutschland, Maharashtra und Baden-Württemberg, Pune und Karlsruhe - hatte seit drei Jahren einen kulturellen Output mit den "India Summer Days". Ein erlebenswertes Fest in Karlsruhe, das die große Vielfalt Indiens abbildete. Erlebnis Indien - in diesen Zeiten online In diesem Jahr - durch das Coronavirus - konnten die "India Summer Days" nicht im gewohnten Umfang stattfinden, doch die Macher von "Karlsruhe Marketing und...

VHS. Aufgrund der hohen Resonanz des ersten Online-Kochkurses mit Steven Welker startet die Volkshochschule Kaiserslautern am Samstag, 6. Juni, in die zweite Runde. Dieses Mal steht im Mittelpunkt ein leckeres Teriyaki-Hähnchen mit mehreren Beilagen. „Um den Kochkurs auch optisch in die Welt der japanischen Kultur zu setzen, senden wir dieses Mal live aus dem Japanischen Garten Kaiserslautern“, kündigt Direktor Michael Staudt an. Die Teilnehmer kochen live mit und unterstützten damit...

Einselthum. Der Kinderkochkurs der Einselthumer Landfrauen, am 3. April, mit dem Thema „Streuobst kindgerecht zubereitet" ist abgesagt. ps

Dannstadt-Schauernheim. Schätzungsweise ein Drittel aller Lebensmittel wird in der „zivilisierten“ Welt einfach weggeworfen, was eine doppelte Belastung für die Umwelt darstellt – einerseits über die unnötige Produktion und andererseits über den unnötigen Abfall. Wer dem aktiv entgegenwirken möchte, kann sich bei der Volkshochschule des Rhein-Pfalz-Kreises in einem speziellen Kochkurs Ideen dafür holen.Die Teilnehmenden erfahren von Küchen-Profi Gerd Schulz am Dienstag, 10. März, um 18 Uhr in...

Bruchsal. Die richtige Ernährung ist für die Entwicklung des Kindes im Säuglingsalter von großer Bedeutung. Bei der Umstellung vom Stillen beziehungsweise der Säuglingsnahrung auf B(r)eikost kommen viele Fragen auf. Das Ernährungszentrum möchte Eltern in der Umstellungsphase unterstützen und bietet in regelmäßiger Folge einen Praxiskurs zum Thema an. In der Veranstaltung werden Breie selbst hergestellt, probiert und mit Gläschenkost verglichen. Die Eltern bekommen neutrale Informationen und...

Albisheim. Ateliernachmittag im Kunstbahnhof AlbisheimIm Atelier des Kunstbahnhofs können Erwachsene, Jugendliche und Kinder unterschiedliche Materialien mit professioneller Anregung und Begleitung künstlerisch erproben. Termin ist am Samstag, 29. Februar, 14:30 bis 16:30 Uhr. Anmeldung bei Dittmer, Telefon: 06355 955649, E-Mail-Adresse: kunstbahnhof-albisheim@gmx.de. Männer in der Küche unter sichDer Männerkochkurs findet jeweils mittwochs von 18 bis 21 Uhr am 4., 11., 25. März im Rathaus...

Bruchsal. In der „Kreativen Kochwerkstatt“ bietet das Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe im Laufe des Jahres sechs Kochkurse für Kinder im Alter von neun bis zwölf Jahren an. Jeder Termin steht unter einem bestimmten Motto und die Termine können einzeln besucht werden. Beispielsweise wird für Ostern gebacken und für den Muttertag eine Überraschung für die Mütter zubereitet. Der erste Kochkurs findet in den Faschingsferien am Mittwoch, 26. Februar, von 10 bis 13 Uhr im Ernährungszentrum,...